Cuchillo Wkf414D Repostero para Pan 20 Cm Cach.abs

El Cuchillo Repostero / para Pan Stolberg (Modelo: WKF414D) es una herramienta culinaria de alta gama y excelente balance estructural, diseñada minuciosamente para ofrecer versatilidad, resistencia mecánica y un acceso veloz a tareas de corte, rebanado y porcionado de panificados y pastelería en entornos domésticos o profesionales. Su confección estructural combina acero de alta tolerancia con un formato ergonómico, estableciendo un estándar máximo de confiabilidad funcional.

Este modelo destaca por su arquitectura de hoja dentada optimizada para deslizarse de forma sumamente limpia a través de cortezas firmes, masas tiernas y bizcochuelos sin holguras parásitas y evitando el aplastamiento de la pieza. Su principal ventaja operativa radica en su filo ondulado de gran retención, el cual detiene eficazmente el desgaste prematuro y permite un corte firme, controlado y seguro en cada sección. Cuenta con un diseño elegante y robusto que resiste de manera óptima la fricción y el desgaste diario en la cocina, transformándose en un elemento logístico estratégicamente vital para panaderos, reposteros y aficionados a la gastronomía de alta performance.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
* Marca / Fabricante: Stolberg (Componente Original).
* Modelo Comercial: WKF414D.
* Tipo de Cuchillo: Repostero / Cuchillo para Pan (Bread knife).
* Configuración de Filo: Hoja de filo dentado / ondulado de alta precisión para cortes limpios sin desgarros.
* Dimensiones Técnicas: Longitud de la hoja de 20 cm.
* Material de la Hoja: Acero inoxidable de alta calidad (excelente resistencia a la corrosión y retención de filo).
* Material del Mango: Cachas de ABS (Acrilonitrilo Butadieno Estireno) de alta resistencia mecánica, diseñadas con un formato ergonómico y fijadas sólidamente para un agarre firme e higiénico.
* Estructura del Cuerpo: Perfil equilibrado y hoja de gran alcance para cortes homogéneos en piezas de gran volumen.
* Aplicación: Gastronomía doméstica premium, panadería, repostería profesional, porcionado de repostería artesanal y procesamiento de alimentos en entornos de alta performance.