Cuchillo para Filetear 6´´/15 Cm

El cuchillo Mundial para filetear de 6 pulgadas (Modelo: 1014-015 / Largo de hoja: 15 cm) es una herramienta de corte de calidad profesional y alta precisión técnica, diseñada minuciosamente para satisfacer las demandas de pescadores deportivos, profesionales del sector frigorífico y especialistas en gastronomía. Su morfología y balance estructural están fríamente calculados para deslizarse con fluidez milimétrica, permitiendo separar filetes limpios, retirar la piel y remover espinas con un aprovechamiento máximo de la pieza y sin dañar la delicada estructura de la carne.

Este modelo destaca por su hoja estilizada y flexible de 15 cm de longitud, fabricada en acero inoxidable de alto carbono de primera calidad. Esta aleación especial garantiza una extraordinaria resistencia a la corrosión en entornos húmedos y una retención de filo excepcional que tolera extensas jornadas de trabajo intensivo. La flexibilidad controlada de la hoja permite que el acero acompañe con suavidad el contorno del espinazo de los peces de forma orgánica. Incorpora una empuñadura ergonómica inyectada en polipropileno de alta densidad con protección antimicrobiana Sanatized®, la cual evita la proliferación de hongos y bacterias. Su superficie cuenta con un acabado texturado antideslizante que provee un agarre seguro e higiénico, incluso operando con las manos húmedas o con grasitud propia del procesamiento de las capturas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
* Marca: Mundial.
* Modelo / Código: 1014-015.
* Función: Cuchillo Fileteador Profesional (Fillet Knife).
* Largo de la Hoja: 6 pulgadas / 15 cm.
* Material de la Hoja: Acero inoxidable de alto carbono premium con flexibilidad técnica controlada.
* Tipo de Filo: Filo liso de precisión extrema con afilado de fábrica de alta durabilidad y fácil asentado.
* Empuñadura: Inyectada en polipropileno ergonómico con textura antideslizante y protección antibacterial Sanatized®.
* Propiedades del Mango: Diseñado para un uso intensivo, seguro, higiénico y de fácil limpieza en planta o outdoor.
* Aplicación: Fileteado de precisión de pescado, preparación de carnadas técnicas, gastronomía, desposte fino y procesamiento de piezas en general.