Cuchillo Panero 440Inox 20,5 Cm 8408 Pom

El Cuchillo Panero Arbolito (Modelo: 8408 POM) es una herramienta culinaria y de precisión de alta gama y excelente balance estructural, diseñada minuciosamente para ofrecer versatilidad, resistencia mecánica y un acceso veloz a tareas de rebanado de pan, repostería y alimentos de corteza firme en entornos domésticos o profesionales exigentes. Su confección estructural combina acero inoxidable de grado 440 de alta tolerancia con un formato ergonómico, estableciendo un estándar máximo de confiabilidad funcional.

Este modelo destaca por su arquitectura de hoja dentada optimizada para deslizarse de forma sumamente limpia a través de cortezas duras y migas blandas sin aplastarlas ni generar holguras parásitas. Su principal ventaja operativa radica en la geometría de su filo serruchado y la nobleza de su empuñadura de POM, lo cual detiene eficazmente el desgaste prematuro del filo, resiste la humedad de la cocina y permite un corte firme, controlado y seguro con un movimiento fluido. Cuenta con un diseño elegante, tradicional y robusto que resiste de manera óptima la fricción y el desgaste diario por uso intensivo, transformándose en un elemento logístico estratégicamente vital para panaderías, chefs y tareas culinarias de alta performance.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
* Marca / Fabricante: Boker Arbolito (Componente Original).
* Modelo Comercial: 8408 POM.
* Tipo de Cuchillo: Panero / Cuchillo para pan (Bread Knife).
* Configuración de Filo: Hoja con filo dentado / ondulado de alta precisión, diseñado para desgarrar limpiamente superficies rígidas.
* Dimensiones Técnicas: Longitud de la hoja de 20,5 cm (8 pulgadas aproximadas, formato ideal para piezas y hogazas de gran porte).
* Material de la Hoja: Acero inoxidable 440 (excelente retención de filo, alta dureza y máxima resistencia a la oxidación).
* Material del Mango: Escamas de POM (Polioximetileno), un polímero de grado de ingeniería altamente resistente a los impactos, detergentes y variaciones térmicas, fijado sólidamente mediante remaches.
* Estructura del Cuerpo: Espiga completa o diseño balanceado que distribuye el peso de manera óptima para reducir la fatiga en la mano durante el uso prolongado.
* Aplicación: Corte de panes artesanales, baguettes, budines, tortas, repostería general, calabazas o frutas de corteza dura y asistencia gastronómica en entornos de alta performance.